A glikémiás index (röviden: GI) egy számadat, mely a különböző ételek vércukorszint megemelő hatását fejezi ki. Jelentősége fogyókúrázók és 2-es típusú cukorbetegek esetén a legnagyobb, ugyanis számukra ajánlott az alacsonyabb glikémiás indexű ételek fogyasztása. Itt megtalálod az ételek glikémiás indexét táblázatba foglalva.
